Mat Bakverk Klassiska pepparkakor Klassiska pepparkakor Pepparkakor hör julen till! Här får du ett krispigt recept på den klassiska julkakan. © Getty Images Text — Gitte Heidi Rasmussen 12 oktober 2021 Pepparkakor Undvik att skärmen släcks Ingredienser 2 st Det här behöver du: ¼ tsk pottaska ¼ dl vatten 3⅓ g smör 2½ g sirap 2½ g farinsocker 6½ g vetemjöl ¼ tsk malen kanel ¼ tsk malen kardemumma ¼ tsk malen nejlika ¼ tsk malen ingefära 1½ g mandelmjöl Gör så här: Lös upp pottaskan i vatten. Koka upp smör, sirap och farinsocker i en kastrull och rör ner den upplösta pottaskan. Låt svalna en aning. Blanda övriga ingredienser och rör ner i sockermassan. Knåda degen och rulla den till tjocka korvar, ca 4 cm i diameter. Lägg dem i kylskåpet till nästa dag. Skär degen i tunna skivor och lägg dem på en bakplåt. Grädda kakorna mitt i ugnen på 200 grader i 8–10 min. Se till att de inte blir svarta i kanten. Tips: Den kylda degen kan också rullas ut och stickas ut i julfigurer, t.ex. träd. julgodis Läs också: Bakverk Små rabarberpajer med bränd maräng Dessa fina rabarberpajer kommer garanterat att falla i god jord hos dina sommargäster. Bakverk Rustikt matbröd med äpplen och nötter Det passar särskilt bra till ost, ett tjockt lager smör eller marmelad. Julrecept Ätbart julpynt: Gör dina egna pepparkakor Häng upp pepparkakorna i julgranen som julpynt, eller servera dem till dina nära och kära.
Bakverk Små rabarberpajer med bränd maräng Dessa fina rabarberpajer kommer garanterat att falla i god jord hos dina sommargäster.
Bakverk Rustikt matbröd med äpplen och nötter Det passar särskilt bra till ost, ett tjockt lager smör eller marmelad.
Julrecept Ätbart julpynt: Gör dina egna pepparkakor Häng upp pepparkakorna i julgranen som julpynt, eller servera dem till dina nära och kära.
