Vaniljstjärnor med julens kryddor

Vaniljstjärnor med julens kryddor Ca 30 st.

Tillsätter du massor av vanilj och julkryddor i din mördeg får du en härligt enkel småkaksdeg. Stansa ut degen till stjärnor i olika storlekar och garnera med pärlsocker.

Detta behöver du:

1 sats mördeg

1 vaniljstång

2 tsk malen ingefära

1 tsk malen nejlika

1 ägg

1–2 msk pärlsocker

Så gör du:

Gör mördegen enligt beskrivningen, men tillsätt vaniljfrön (från vaniljstång) och kryddor.

Låt degen ligga kallt i ca en timme innan du kavlar ut den.

Kavla ut degen till en tjocklek på ca 3 mm på en mjölad arbetsbänk och stansa ut stjärnor – gärna i olika storlekar.

Lägg försiktigt stjärnorna på en bakplåtspappersklädd bakplåt.

Pensla med vispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda småkakorna gyllenbruna i 180 °C i ca 8 minuter.

Låt kakorna svalna på ett brödgaller.