Förrätt Ceviche med krispig gurka, dill och spicy chili Det här är en läcker ceviche ... med råmarinerad havsabborre, krispiga gurkor, massor av lime, mild dill och en stark jalapeño.
Förrätt Rimmad lax med hemlagad pepparrotsmajonnäs Står det rimmad lax på menyn blir du garanterat populär.
Förrätt ”Varmkorv” med skaldjurssallad Gör en hemlagad nytolkning av den klassiska varmkorven med skaldjurssallad, avokado och färska örter.
Förrätt Bruschetta med bönröra, spicy avocado och spröd kål Ge bruschettan en grön twist med ännu mer grönsaker.
Förrätt Saftig liten grillstek med gröna bönor En liten kötträtt som absolut kan ätas på stående fot, såvida den tillagas med omtanke.
Förrätt Stekt polenta med getost, timjan och plommonchutney Smaken av när Italien möter svensk sensommar.
Förrätt Ångkokt broccolini med citronsmör och crunch Testa denna vackra och inbjudande grönsaksförrätt. Eller servera den som tillbehör till kvällsmaten.
Förrätt Läcker avokado- och laxsnitt En enkel förrätt där dillens och rädisans fräschör väger upp för den feta laxen och avokadon.
Förrätt Den godaste ägg- och sillsalladen Salladen är enkel att laga om du bara kokar äggen i förväg.
