Text —
Gitte Heidi Rasmussen
5 oktober 2021

Grillad lax med citron och örter

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Det här behöver du:

  • 1 laxsida, ca 800 g
  • 1 msk lönnsirap
  • 100 g majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk malen koriander
  • ½ ekologisk citron
  • 2 limer
  • Persilja
  • Dill
  • ½ ekologisk citron
  • Salt och peppar

Gör så här:

  1. Gå igenom laxen och ta bort ev. ben och lägg den på en folieform/grillplatta.
  1. Krydda med salt och peppar.
  1. Rör ihop lönnsirap, majonnäs, senap, vitlök, spiskummin, koriander och finrivet citronskal och citronsaft.
  1. Bred på laxen och grilla på indirekt värme i ca 15 minuter.
  1. Halvera limerna och grilla dem på snittytan.
  1. Lägg massor av örtkryddor och rivet citronskal ovanpå laxen och servera med grillad lime.