Det är inte alltid så lätt att få i sig de 600 gram frukt och grönsaker som vi egentligen borde äta under en dag. Så genom att göra en greenie har du på nolltid redan integrerat mer grönsaker i din kost – på ett läckert sätt väl att märka.
I det här receptet hjälper sötman från bananerna och eventuellt havremjölk eller skyr till att balansera grönsakernas beska.
I receptet används även linfröolja, som är rik på omega-3-fettsyror. Du kan enkelt tillsätta en massa nyttiga oljor i denna greenie.
Undvik att skärmen släcks
Ingredienser
2
personer
Det här behöver du:
2
bananer
2
nävar frysta ärtor
2
nävar fryst broccoli
2
nävar fryst spenat
2
dl
vatten (kan även vara havremjölk eller skyr om den ska ha en fastare konsistens)
1
tsk
linfröolja eller annan olja
Topping: dina favoritbär, kokosmjöl, chiafrön, solroskärnor och mandlar
Gör så här:
Ta ut dina frysvaror i god tid och låt dem tina lite i mixern i några minuter.
Bryt bananerna i mindre bitar och tillsätt dem. Du kan även använda bananer som du har fryst ner.
Tillsätt sedan vatten eller annan vätska efter eget val och blanda till en massa utan klumpar.
När den är flytande kan du tillsätta din olja och mixa den tillsammans med resten.
Nu kan du servera din skål med dina favoritbär. Förutom bär har vi använt kokosmjöl, chiafrön, solroskärnor och mandlar.
