Enkla grönsaker som glider rakt ner

Det är inte alltid så lätt att få i sig de 600 gram frukt och grönsaker som vi egentligen borde äta under en dag. Så genom att göra en greenie har du på nolltid redan integrerat mer grönsaker i din kost – på ett läckert sätt väl att märka.

I det här receptet hjälper sötman från bananerna och eventuellt havremjölk eller skyr till att balansera grönsakernas beska.

I receptet används även linfröolja, som är rik på omega-3-fettsyror. Du kan enkelt tillsätta en massa nyttiga oljor i denna greenie.

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Det här behöver du:

  • 2 bananer
  • 2 nävar frysta ärtor
  • 2 nävar fryst broccoli
  • 2 nävar fryst spenat
  • 2 dl vatten (kan även vara havremjölk eller skyr om den ska ha en fastare konsistens)
  • 1 tsk linfröolja eller annan olja
  • Topping: dina favoritbär, kokosmjöl, chiafrön, solroskärnor och mandlar

Gör så här:

  • Ta ut dina frysvaror i god tid och låt dem tina lite i mixern i några minuter.
  • Bryt bananerna i mindre bitar och tillsätt dem. Du kan även använda bananer som du har fryst ner.
  • Tillsätt sedan vatten eller annan vätska efter eget val och blanda till en massa utan klumpar.
  • När den är flytande kan du tillsätta din olja och mixa den tillsammans med resten.
  • Nu kan du servera din skål med dina favoritbär. Förutom bär har vi använt kokosmjöl, chiafrön, solroskärnor och mandlar.