
Kött blir överflödigt när du upptäcker sprödstekt tofu, som här serveras med vitlöksfräst svamp, spenat och varma tomater. Gillar man ost kan rätten toppas med smulad getost. Både skålen och tallriken är av keramikern Kristina Vildersbøll.
Längtar du efter fler köttfria dagar? Då är denna rätt ett enkelt och gott alternativ.
AfTofu är en genial genväg till proteiner och den skärbara varianten smakar verkligen gott när den sprödsteks i stekpannan. Här serveras den med vitlöksfräst svamp, spenat och tomater.
TIPS: Är du inte vegan kan du toppa rätten med lite smulad getost. Du kan också ersätta tofun med en god biff, om du föredrar det, och servera den med vitlöksfräst svamp.