© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

Provence i Alsønderup

På Nordsjälland ligger ett lavendelfält och en förtrollande trädgård som påminner om ett typiskt provencalskt landskap. Bakom de frodiga fälten står Esther Geneser, som har öppnat sitt ställe för besökare.

Följ med på besök i Esthers Have.

© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

Ett imponerande landskap, inspirerat av Provence

En solig dag är det som att köra genom södra Frankrike när man passerar den lila sluttningen i Alsønderup en bit utanför Hillerød på Nordsjälland. Tankarna går direkt till Provence och doften av lavendel kittlar i näsborrarna.

Det är kombinationen av den för området lite ovanliga planteringen av blommande lavendel mot vackra, skarpt formklippta träd som fångar ögat. Samtidigt blir man nyfiken på trädgården, som ligger i vackert kuperad terräng bland fält och ängar.

Mitt i den 38 000 m² stora trädgården bor paret Esther och Torben Geneser. De har inrett cirka 10 000 m² som ett landskap inspirerat av Provence med lavendel, blommor och träd.

© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

Ett stort projekt som tog fart

Att hon skulle landa i Danmark och en stor trädgård på landet låg inte i korten för den unga Esther som kommer från Brasilien. Men som i så många andra härliga sagor var det kärleken som förde henne hit som 21-åring. Hon gick i lära som trädgårdsmästare och arbetade extra i blomsterbutiker, och därmed lades grunden till hennes trädgårdsintresse.

Kärleken höll dock inte i sig, men det gjorde hennes kärlek till Danmark. Så kanske det var förutbestämt att hon 2009 skulle möta Torben, som bodde på den 38 000 m² stora tomten som senare skulle bli ramen för Esthers trädgårdsglädje.

Men den stora tomten blev lite av en utmaning för Esther, som kom från en trädgård på 280 m² i Nykøbing Falster. Det mesta var nämligen helt igenvuxet av hagtorn, björnbär och åkerfräken, så det tog ett par år innan hon hade samlat tillräckligt med mod för att ge sig i kast med projektet. Men till slut var det dags att ta på sig handskarna och starta röjsågen.

Först röjdes en plats mitt i sluttningen, där hon kunde se vilka kvaliteter jorden hade. Ett par mirabellträd och en ek stammades upp och formklipptes. Efter det kunde hon se allt för sig.

© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

En tydlig kärlek till det sydfranska

Till skillnad från resten av trädgården, som består av tung lerjord, är jorden i sluttningen sandig, lätt och extra varm på sommaren eftersom sluttningen vetter mot söder.

Det blev startskottet för det lavendelfält som är så iögonfallande när man passerar och som utgör hela grunden i trädgården. För det är just lavendel och kärleken till det sydfranska som är temat i Esthers trädgårdsäventyr.

Inspirationen kommer från parets många resor till Sydfrankrike och att Torben har bott i Nice. Dessutom togs deras bröllopsbilder på just lavendelfältet i dess späda ungdom vilket gör lavendeln till en ännu större glädje för paret.

Fältet startade med några få plantor från Frankrike som Esther själv har delat, så att de nu är ett helt lila, doftande fält på sluttningen. Det är trädgårdens centerpiece och doftar härligt i sommarsolen tillsammans med andra medelhavsväxter som salvia, timjan och rosmarin.

© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

En varm och härlig plats

År 2017 tillkom en sydländskinspirerad terrass som smyger sig in i terrängen på sluttningen upp mot huset. Den är gjord av sten som hittats i området och gjuten i betong. Den ljumma platsen med sydländska referenser har den vackraste utsikten över trädgården, det kuperade landskapet och kringliggande fält.

Esther har skapat den med hjälp av vänner och familj, och den är starkt inspirerad av de platser som paret har besökt på sina resor i Italien och Frankrike, i synnerhet i Provence.

Den stenlagda platsen och de omgärdande väggarna, varav vissa fungerar både som mur och bänk, värms upp under soliga dagar. Därför är platsen fortfarande varm och skön långt efter att solen har gått ner.

© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

Esther tillbringar (med glädje) 5 timmar om dagen med trädgårdsarbete

Längst ner i trädgården, alldeles vid foten av lavendelsluttningen, finner vi blomsterträdgården. En häck mot vägen ger lä från västanvinden, som annars kan bli lite av en
utmaning i trädgården. Men jorden här är lerig och fet, och här odlar Esther alla de ettåriga sommarblommor och mängder av dahlior som hon använder i kransar och buketter.

Blomsterträdgården är inramad av majestätiska pelartujor som ger en pampig atmosfär och bildar fokuspunkter i den stora trädgården. Härifrån kan man också besöka de många frigående hönsen som levererar hemgjord gödsel till trädgårdens många rabatter. Blomsterträdgården fräses upp varje vår innan man åter sår en mångfald av sommarblommor i stora mängder. Dessutom planteras dahliaknölar som levererar vackra blommor hela sommaren så att det alltid finns blommor till buketter i massor.

Trädgården kan med sin avsevärda storlek kännas överväldigande för vissa, men för Esther är den en glädje som hon ägnar cirka fem timmar om dagen åt.

Det krävs en del arbete och inte minst växter för att anlägga en så stor trädgård. Men glädjen över att förverkliga sina idéer och att kunna dela sin trädgårdsglädje med de gäster som kommer hit gör det värt det för henne.

Trots trädgårdens utmaningar med backar, skugga, olika jordtyper och invasiva arter har Esther skapat sitt eget provencalska paradis.

© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio

Skapa din egen lavendelträdgård

Lavendel är en halvbuske som är ett mellanting mellan perenn och buske. Den är väldoftande och blommande och lätt att ha att göra med eftersom den är anspråkslös och stark och inte behöver gödslas. Den gillar mager, väl dränerad jord och massor av sol.

Om jorden är för lerig på växtplatsen kan du blanda i lite grov sand eller grus. Det är viktigt att jorden är väl dränerad, för lavendel gillar inte att stå med rötterna i vatten. Lavendel passar också bra att odla i krukor.

Gör så här:

  • Plantera lavendelbuskar på våren.
  • Vattna igenom dem ordentligt och håll dem sedan ganska torra.
  • Från hösten kan plantorna klara sig själva när det gäller vatten.
  • Beroende på art och sort blommar lavendel från juni till augusti.
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio
© Foto: Pernille Kaalund, Styling: Dorthe Kvist/Meltdesignstudio